СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ НАНОКАПСУЛ КРЕАТИНА

Способ получения нанокапсул креатина в альгинате натрия, которые можно использовать в спортивном питании и животноводстве, относится к области нанотехнологии. Способ включает осаждение нанокапсул креатина петролейным эфиром из раствора альгината натрия в бутаноле в присутствии сложного эфира глицерина с одной-двумя молекулами пищевых жирных кислот и одной-двумя молекулами лимонной кислоты при перемешивании со скоростью 1000 об/мин. Полученный осадок сушат при комнатной температуре. Способ обеспечивает снижение скорости перемешивания.

Дата регистрации охранного документа:	20.07.2016
№ охранного документа:	2592202
Автор(ы):	Кролевец Александр Александрович (RU), , Богачев Илья Александрович (RU), , Андреенков Вячеслав Сергеевич (RU)
№ заявки:	2015120423
Дата приоритета:	29.05.2015
Описание изобретения:	Перейти
Подразделение БелГУ:	Кафедра технологии продуктов питания и сферы услуг
Правообладатель:	ФГАОУ ВО «Белгородский государственный национальный исследовательский университет»
Описание изобретения:	Загрузить